Huaripampa

Je pars de Los Órganos le 12 aout pour retourner a Piura. Je cherche la compagnie de bus qui va en direction de Chimbote. J'achete mon ticket pour le bus de nuit : départ a 21h30, 8h de trajet.

Mardi 13 aout, j'arrive au terminal de bus de Chimbote tres tot. Je me pose un peu,mange un morceau, puis je prends un bus a 8h30 pour Caraz, une petite ville dans la Cordillere. Ce n'est pas tres loin, a vol d'oiseau 86 km, mais le bus mettra 7h. C'est de la piste de montagne... Le paysage est iñpressionnant, la piste vertigineuse quand nous passons dans le cañon Del Pato.

J'arrive donc a Caraz vers 15h30. Je suis fatiguée apres 15h de bus, je cherche un hotel. Je passe devant un orchestre qui joue dans la rue, je me fais siffler, on me tend un verre, mais je refuse gentiment car j'ai juste envie de me doucher, faire une sieste... Je trouve rapidement un hotel dans mes prix (20 soles) en demandant a une femme.

Le lendemain je veux aller a Huaripampa, j'ai en tete l'idée de passer quelques jours dans un village en montagne. On me répond qu'il n'y a que des taxis collectifs. Un homme me propose le trajet pour 10 soles, un peu plus loin c'est 6 soles... J'ai un peu comme l'impression que ce sont des prix pour touristes ! Du coup ca m'agace et je leur dit que j'y vais a pied. Me voila partie pour 30 km de piste...en montagne...en plein soleil...il fait au moins 30 degrés... Bon au bout de 2 heures je n'en peux plus, j'ai déja bu mon litre et demi d'eau, donc j'arrete un taxi. Il est tres sympa et me dit qu'effectivement le prix qu'on me demandait était trop élevé, la course a un prix fixe de 5 soles.

Arrivée a Huaripampa je lui dit que je cherche un endroit ou camper pour quelques jours, il me dépose au restaurant du village. La je fais la connaissance de Micaela et Crisostomo, les propriétaires, la trentaine, qui me proposent un hébergement chez eux, car entre les chiens errants et les jeunes du village, dormir sous la tente va etre pénible. J'accepte rapidement car c'est ce que je recherche, le contact avec les indigenes, et d'autant plus qu'ils me font payer 5 soles la nuit. Bon le seul hic c'est qu'il n'y a ni salle de bain ni toilettes. Tous les branchement sont prets dans la cour mais le couple n'a pas assez d'argent pour acheter les briques pour la construction. Alors ca va etre un sejour roots !

Je reste 5 jours, ils sont adorables. Ils ont 2 enfants, Mayerly (8 ans) et Gilber (11 ans). Je prends le petit déjeuner et le diner avec eux, moyennant rémunération bien sur. Ils ont des cochons, des cohons d'Inde, des lapins... Micaela est un peu en retrait dans le village car elle n'est pas d'ici, elle est originaire d'un village qui est a 3h de bus !

Les maisons du village sont quasiment toutes construites en adobe. La terre est d'une couleur marron-rouge, ce qui donne beaucoup de charme au village.

Donc pendant ces 5 jours j'ai fait plein de randonnées, dans le parc Huscarán a proximité du village, en plein dans la Cordillere blanche. Le parc compte 16 sommets au-dessus de 6 000 m d'altitude et notamment le Huscarán, le plus haut sommet du Pérou, qui culmine a 6 768 m. Je vais aussi aux thermes, a 2h30 de marche pour me laver un peu.

Je goute la Pachamanca a la olla, c'est-a-dire préparée en pot. C'est un plat typique du Pérou, existant depuis l'époque de l'empire Inca. Il est composé de différentes viandes, porc, poulet, boeuf, préalablement assaisonnées avec des ingrédients tels que le souci, le poivre, le cumin et d'autres épices, et accompagné de légumes d'origine andine comme les pommes de terre, l'igname, le maïs, le haricot dans les gousses et, éventuellement, le manioc.

La gastronomie péruvienne serait parmi une des plus diversifiées au monde !

J'ai trouvé cette image sur le net de Huaripampa, la femme á gauche avec la casquette ressemble beaucoup a mon hotesse Micaela. Et oui comme je vous le disais dans les articles précédents j'ai perdu toutes mes photos, et j'en avais au moins 200. J'avais promis a Micaela de les imprimer et de les lui envoyer a mon retour en France (ils n'ont pas d'ordinateur et pas de mails) ! A la place je lui enverrai des photos de France...

PS : désolée pour les accents, mais le clavier n'est plus tout jeune (les lettres sont effacées alors ils les ont écrites sur des petits bouts de papier et fixées aux touches avec du scotch...)